13. 3. 2020Za nejlepší místo k žití považuje Austrálii, kde po emigraci zahajoval svoji kariéru. Za nejlepší evropskou zemi považuje Nizozemí. Přesto se nakonec usadil v Česku, kam se po revoluci vrátil. Lituje svého návratu a rozhodl by se dneska jinak? Co si myslí o Češích a co ho dovedlo k tomu, že zariskoval a otevřel si vlastní restauraci? Jak je vlastně možné stát se šéfkuchařem a jednou z nejrespektovanějších osobností české gastronomie? Je potřeba mít pro úspěšné podnikání v gastronomii štěstí? Poslechněte si celou verzi podcastu na Spotify a Apple Podcasts.Mohlo by vás zajímatRubrikyPodcasty
