Boloňa je italské univerzitní město s nádherným historickým centrem, typickými červenými střechami a vyhlášenou gastronomií. Svou návštěvu můžete začít na náměstí Piazza Maggiore, kterému dominuje bazilika San Petronio, jeden z největších kostelů na světě. Za pozornost stojí také Palazzo Comunale (oficiálně Palazzo d'Accursio), historická radnice ze 14. století s charakteristickou hodinovou věží. Mezi další významné památky patří Dvě věže (Asinelli a Garisenda), nejstarší univerzita na světě – Università di Bologna – nebo Piazza del Nettuno s jednou z nejkrásnějších italských fontán, Fontanou di Nettuno (Neptunovou kašnou).
Město je proslulé také svými arkádami neboli portiky, jejichž celková délka dosahuje přibližně 38 kilometrů. Tyto unikátní kryté chodby jsou zapsány na Seznamu světového dědictví UNESCO. Nejdelší z nich, měřící asi 3,5 kilometru, vede ke kostelu Santuario della Madonna di San Luca na vrcholu kopce Monte della Guardia. Zajímavostí jsou také kanály, které se městem prolínají a díky nimž se Boloni někdy přezdívá „Malé Benátky“. Přestože je většina z nich dnes zakrytá nebo vede pod zemí, část původních vodních cest můžete stále obdivovat ve čtvrti La Piccola Venezia.
Po prohlídce památek si rozhodně nenechte ujít místní gastronomii, která patří k nejlepším v Itálii. Ochutnejte tradiční tortellini plněné vepřovým masem, tagliatelle s masovým ragú nebo proslulý salám mortadella, který pochází právě z Boloně.
